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每次到東京來，如果有時間，天成翻譯公司一定會把月島文字燒(もじゃ，又有人翻譯成猛甲燒)排到行程中....

文字燒是啥呢？基本上就是上圖中的那團濕濕黏黏的東西，跟大阪燒(お好み燒)一樣都是在鐵板上料理的....個人是很喜歡這種黏呼呼的東西....

到月島街上，就可以看到很多家店...每次的樂趣就是吃吃看不同家...
這次我們選了這一家....おかめ


一開門走了進來....就是油煙味...呵呵！我熟悉的味道...


每張桌子都有這樣的配備...兩隻大鏟子是料理用，小盤子上的是小鏟子，等一下吃文字燒用的...


因為天成翻譯公司一開口講日文，就知道我不是日本人，服務生趕快問我是否需要中文菜單、韓文菜單還是要英文菜單...


翻開之後...頭昏眼花....好多種選擇啊....


天成翻譯公司們先點了兩種：綜合文字燒(豬肉、櫻花蝦、章魚跟花枝）跟泡菜豬肉大阪燒...

文字燒作法很簡單，首先先把材料撥到鐵盤上快炒


把材料炒熟...


將材料圍成中間有洞的形狀，再把湯汁放在中間


再將材料跟湯汁炒勻...就變成這樣黏呼呼的東西...


依照自己的需求加入七味粉或是海苔粉，就可以用小煎匙吃囉...


接下來就是我們的泡菜豬肉大阪燒


作法類似，只是是將材料為乘圓餅狀，兩面煎熟即可翻譯



抹上美乃滋，就可以吃囉...


來張剖面圖吧！


點了一杯生啤酒，日本餐館的生啤酒比罐裝啤酒好喝太多了！
美食配啤酒，此時真幸福....


後來我們又加點了「明太子起士麻薯文字燒」....好吃到舌頭都要吞下去囉...


吃到一半時，隔壁桌來了外國人，就用比日文流利的英文跟他們閒聊...也順便教他們怎麼做....



結果熱情的老外，又請了我一杯啤酒....一次喝了兩杯500cc的啤酒....
我真的也微醉了....一直傻笑....哈....

可惜旁邊是同為女人的Irene....真是浪費了兩杯啤酒跟我的肝臟....哈！

評語：

想要嘗鮮，一定要來這裡...如果不知道怎麼做，店員會幫忙哦！
但強力建議自己來...真的很好玩！

餐點種類很多，可以挑自己喜歡的吃...
不過建議不需要點大阪燒，全都點文字燒，兩個女生可以吃掉三個文字燒，不會有問題的！

我也強力推薦「明太子起士麻薯文字燒」，一定要點來吃....

店家資訊：

大江戶線 月島車站 8號出口

出來後往月島主街上走，就可以看到一整排店家，看哪家順眼，就進哪家囉！

關於天成翻譯公司的完整行程，請參考【2008 東京賞櫻美食自由行】行程說明